Faysal eş-Şemri'nin Suudi kahvesine olan tutkusu

Faysal eş-Şemri'nin Suudi kahvesiyle olan hikâyesi, zamanla günlük bir hobiye dönüştü.

Şemri, Al Arabiya'ya verdiği röportajda, kahve ve 'dalle'nin kendisi için büyük anlam taşıdığını, bu tutkunun çocuk yaşlarda başladığını söyledi.

Kahvenin, misafirlere ikram etmekten büyük keyif aldığı bir uğraş olduğunu belirten Şemri, Suudi Arabistan'ın farklı bölgelerinde ve kişiler arasında kahve hazırlama yöntemlerinin değişiklik gösterdiğini, pişirme sürecinin ise düşükten yükseğe doğru farklı sıcaklıklarda gerçekleştiğini ifade etti.

Şemri, kahve hazırlamanın temizlik ve dikkat gerektirdiğini, pişirme işleminin ardından 15 ila 25 dakika içinde 'dalle'ye döküldüğünü ve ardından beş dakika dinlendirilip uygun şekilde servis edildiğini aktardı.

X platformunda paylaşımı görüntüle