Hassa limonu yerel ve Körfez pazarlarında çeşitlenen ürünlerle öne çıkıyor

Hassa limonu, Ahsa vahasında yetişen mevsimlik tarım ürünlerinden biri olarak, yerel büyük marketlerde ve meyve-sebze satış noktalarında giderek daha fazla yer buluyor. Ayrıca Körfez ülkelerindeki pazarlarda da satışı artıyor. Bu gelişmede modern ambalajlama sistemlerinin uygulanması, tek tip marka oluşturulması ve doğal meyve suyu, aromatik yağlar ile yüksek kaliteli kuru limon gibi işlenmiş ürünlerin üretiminin yaygınlaşması etkili oldu.

Hassa limonu, Ahsa'nın en bilinen yaz meyvelerinden biri olarak, çiftçiler tarafından kalitesinin korunmasına büyük özen gösteriliyor. Bu da ürüne tüketicilerin güvenini ve yerel tarım ürünleri arasında öne çıkan bir konum kazandırıyor. İnce kabuğu, yüksek oranda su içermesi, güçlü aroması, asit ve tat dengesinin yanı sıra kurutulduğunda kalitesini koruması, Ahsa'nın iklim koşulları ile nesilden nesile aktarılan çiftçi deneyiminin birleşimi sayesinde ortaya çıkıyor.

Sürekli bilimsel ve toplumsal destek

Her yıl düzenlenen Hassa Limonu Festivali, ürüne önemli bir destek sağlıyor. Festival, çiftçileri, araştırmacıları, kamu ve özel sektör temsilcilerini ve yatırımcıları bir araya getirerek ürünü tanıtıyor, yeniliği teşvik ediyor, modern teknolojilerin aktarılmasına ve limonla ilgili sanayilerin gelişmesine katkı sunuyor.

Kral Faysal Üniversitesi Ziraat ve Gıda Bilimleri Fakültesi'nden Doç. Dr. Hüsameddin Hüseyin Mahmud, Ahsa'nın iklim koşullarının Hassa limonu üretimi için elverişli olduğunu, bunun da bölgenin narenciye üretiminde önde gelen bir merkez olmasını sağladığını belirtti. Mahmud, araştırma merkezlerinin yeni çeşitlerin geliştirilmesi, sulama ve gübreleme programlarının iyileştirilmesi, teknik danışmanlık ve tarımsal rehberlik faaliyetlerinin artırılmasıyla verimliliğin ve sürdürülebilirliğin sağlanmasında önemli rol oynadığını vurguladı.

Ürün çeşitliliği ve pazarlama yöntemleri

Çiftçi Ali el-İbrahim ise Hassa limonunun doğal bileşenlerini ve aromatik kokusunu hasattan günler sonra bile koruduğunu, depolama sırasında aylarca yeşil rengini muhafaza ettiğini söyledi. El-İbrahim, Hassa limonunun pazarlamasının sabah namazından sonra merkezi meyve-sebze pazarında başladığını, kasayla ya da kilo ile satıldığını aktardı. Ayrıca tam meyve, olgun limon, kuru limon ve yemek ve içeceklerde kullanılan kurutulmuş ve öğütülmüş limon kabuğu gibi türev ürünlerin çeşitliliğine dikkat çekti.