Uzman isim, farklı yağ türlerinin kalp sağlığına etkilerini anlattı

Kardiyoloji ve hipertansiyon uzmanı Dr. Salih el-Gamidi, farklı yağ türlerinin kalp sağlığı üzerindeki etkilerini değerlendirdi.

El-Gamidi, X platformundaki paylaşımında, yağların kalp sağlığına etkilerine göre üç ana gruba ayrıldığını belirtti:

1 – Zararlı yağlar

Başta endüstriyel trans yağlar olmak üzere, özellikle bazı margarinlerde ve denetimsiz kızartmalarda bulunan bu yağlardan mümkün olduğunca uzak durulmalı. Çünkü kalp hastalığı riskini artırıyorlar.

2 – Nötr yağlar

Doymuş yağlar (katı yağlar), örneğin hayvansal yağlar ve tereyağı. Tehlikeli olmasalar da aşırı tüketilmemeli, beslenmede baskın olmamaları öneriliyor.

3 – Tercih edilen yağlar

Zeytinyağı, kuruyemişler, avokado ve yağlı balıklar doymamış yağlar açısından zengin. Doymuş yağlar yerine bu yağların tercih edilmesi kalp sağlığı için daha faydalı.