Japonya'da yapılan araştırma: Kahvaltıyı atlamak ve geç akşam yemeği demans riskini artırıyor

Japonya'da yapılan yeni bir araştırmada, 72 yaş üzerindeki 283.000 kişinin yıllar boyunca takibi sonucunda beslenme alışkanlıkları ile yaşlılık demansı gelişimi arasında bir ilişki olduğu belirlendi.

Sonuçlara göre, akşam yemeğini geç saatlerde yiyenler (uyumadan iki saatten az önce, haftada üçten fazla) demansa yakalanma riskini %17 daha fazla taşıyor. Kahvaltıyı düzenli olarak atlayanlarda (haftada üçten fazla) ise bu risk %13 artıyor.

Doğrudan nedensellik yok

Prof. Mihail Kuryakin, bu oranların düşük görünse de örneklem büyüklüğü nedeniyle istatistiksel olarak anlamlı olduğunu belirtti. Ancak bulguların doğrudan bir nedensellik göstermediğini, bunun yerine günlük rutinin kaybı, iştahsızlık veya unutkanlık gibi demans öncesi erken uyarı işaretleri olabileceğini vurguladı.

Ayrıca, geç saatlerde yemek yeme alışkanlığının genellikle uyku bozuklukları, diyabet, fazla kilo, sigara veya alkol kullanımı gibi diğer sağlık sorunlarıyla birlikte görüldüğünü, ancak bu faktörler hesaba katılsa bile demans riskinin devam ettiğini ifade etti.

Yemek saatlerinin beyin üzerindeki etkisi

Profesöre göre, vücudun biyolojik saati önemli bir rol oynuyor; gece saatlerinde organların faaliyeti yavaşlıyor ve pankreas büyük miktarda yiyeceği sindirmeye hazır olmuyor. Geç akşam yemeği, glikoz ve insülin seviyelerinde ani artışa yol açarak zamanla damarlar ve sinir hücreleri üzerinde olumsuz etki yaratabiliyor.

Ayrıca, akşam yemeği ile kahvaltı arasında geçen sürede yapılan aralıklı oruç, hücrelerin "otofoji" olarak bilinen kendi kendini temizleme sürecine yardımcı oluyor. Ancak aşırı akşam yemeği ve kahvaltının atlanması bu faydayı ortadan kaldırabiliyor.

Beyin sağlığını korumak için öneriler

• Beyin sağlığı, uyku ve kilo kontrolü için akşam yemeğini yatmadan üç-dört saat önce yemek.
• Özellikle yaşlılar için, hafif de olsa kahvaltıyı düzenli yapmak.
• Tek bir öğüne veya belirli bir saate odaklanmak yerine, öğün düzenine dikkat etmek.

Araştırmacılar, düzenli beslenme alışkanlığının yaş ilerledikçe zihinsel sağlığın korunmasında en az besin kalitesi kadar önemli olduğunu vurguladı. Ancak genetik, eğitim, fiziksel aktivite ve sosyal etkileşim gibi diğer faktörlerin de demansın önlenmesinde belirleyici rol oynadığına dikkat çekildi.