Uzman: Kırmızı et tüketimi böbrek yetmezliği riskini artırıyor

Kurucu Üniversite'den Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Saad Şehyib, kırmızı etin aşırı tüketiminin risklerine dikkat çekerek, bu alışkanlığın son dönem böbrek yetmezliği riskini en fazla tüketenlerde en az tüketenlere göre %40 artırdığını belirtti.

Şehyib, X platformundaki paylaşımında, tüketim miktarı arttıkça riskin de yükseldiğini vurguladı. Ayrıca, kırmızı et yerine günde bir porsiyon tavuk, balık veya bakliyat tüketmenin bu riski neredeyse yarı yarıya azalttığını ifade etti.

Amerikan kaynaklı bir araştırmaya da değinen Şehyib, kırmızı ve işlenmiş etlerin kronik böbrek yetmezliği riskini artırdığını, buna karşılık bakliyat, kuruyemiş ve az yağlı süt ürünlerinin bu riski düşürdüğünü kaydetti.