Güney mutfağından ilhamla: Tharif Dıhn bisküvisi dünya yolunda
Şef Bender el-Ganmi, güney mutfağından esinlenerek Tharif Dıhn bisküvisini geliştirdi. Geleneksel yemeği modern bir ürüne dönüştüren Ganmi, King Khalid Üniversitesi'nde birincilik kazandı ve ürünüyle uluslararası yarışmaya katıldı.
Öne Çıkanlar
AIŞef Bender el-Ganmi, Tharif Dıhn yemeğini bisküviye dönüştürdükten sonra, King Khalid Üniversitesi'nin yiyecek hediyeleri kategorisinde birincilik elde ettiğini ve ardından ürününün uluslararası bir yarışmaya katıldığını açıkladı.
El-Ganmi, El-İhbariyye kanalına yaptığı açıklamada, Tharif Dıhn'ın darı ve sütle hazırlanan, üzerine sade yağ ve bal eklenen yumuşak bir yemek olduğunu belirtti.
X platformunda gönderiyi görüntüle
Ganmi ayrıca, "Bu yumuşak yemeği bisküviye dönüştürmeyi başardım" diyerek, Tharif Dıhn bisküvisinin güney bölgesine özgü bir yemekten ilham aldığını vurguladı.